Qualité

• Ethique
• Qualité du service Traiteur-local.ch
• Lutte contre le gaspillage alimentaire

Notre qualité de service traiteur

• Nos engagements suivants garantissent un service de qualité professionnelle pour l'ensemble de nos prestations.
  
• Nous apportons une réponse et un suivi rapide des demandes des clients et des prospects.
  
• Nous respectons des règles d’hygiène ainsi que la fraîcheur des produits.
  
• Nous travaillons les saveurs des repas, la présentation ainsi que l'armonie des ingrédients.
  
• Nous tenons à la ponctualité des livraisons aux heures indiquées.
  
• Nous garantissons la bonne température des mets livrés.
  
• Nos factures suivent une procédure interne de 7 jours suivant la livraison.

Contre le gaspillage alimentaire

Lutter contre le gaspillage alimentaire fait partie des valeurs de Traiteur-Local.ch .

•  Bien que notre Chef calcule au mieux les portions et les volumes de nourriture préparés, il se peut qu’à la fin du service, il reste des excédents alimentaires.
  
• Dans cet esprit, Traiteur-Local.ch vous recommande de prévoir quelques récipients alimentaires  afin de récupérer les surplus de nourriture non consommé à la fin de notre prestation.
  
• Si vous ne souhaitez pas vous en occuper, Traiteur-Local.ch récupéra ces excédants alimentaires dans tous les cas. Merci de bien vouloir veiller à tenir au frais les produits non consommés à la fin de votre événement.

Ethique

• Nos plats sont fait maison ainsi que la majorité de nos mets.
  
• Nos travaillons avec des produits frais.
  
• Une bonne éthique dans l’organisation de l’environnement de travail est essentielle au service à la clientèle.
  
• Nous travaillons dans le respect des fournisseurs locaux.
  
• Tout le personnel est correctement déclaré et assuré selon les lois en vigueurs.
  
• Pas de travail au noir.
  
• L’ensemble du chiffre d’affaire est déclaré.
  
• L’ensemble du personnel et la direction est soumis à la plus grande confidentialité.
  
• Traiteur-local.ch lutte contre le gaspillage alimentaire.
  
• Application rigoureuse de la séparation des déchets.
  

Conditions de paiement et de livraison

Traiteur-Local.ch livre tous les jours au bureau ou dans les salles de reception. Merci de passer vos commandes au minimum 48h à l’avance.
Proche du laboratoire (selon carte) Frais de livraison CHF 25.– par livraison.

• Lausanne, Yverdon, Echallens
  
• Aubonne, Morges, Lausanne, Lutry 
  
• Vallorbe, Orbe, Yverdon
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• L’entier du matériel mis à disposition par Traiteur-local.ch est repris et réutilisé.
  
• Les couvercles en plastique, les plateaux et les cuillères en plastique.
  
• Reprise du matériel : Traiteur-local.ch récupéra le matériel en principe le lendemain lors de sa tournée du lundi au vendredi.
  
• Pour le soir même ou le week-end, Traiteur-local.ch s’occupera du retour selon accord.
  
• Le solde du matériel pourra aussi être déposé chez Traiteur-local.ch ou par colis postal pré-affranchi.
  
• Le matériel perdu ou abîmé sera facturé au prix coûtant du matériel neuf.